L’aceto di vino rosso viene realizzato, come suggerisce il nome, a partire da vini rossi. Oltre a essere usato per dare sapore e gusto ai piatti, può essere impiegato per realizzare gustose emulsioni e anche come conservante.
Questo aceto biologico è reso unico anche dalle sue proprietà nutritive, grazie alla ridotta presenza di zuccheri e alla quasi totale assenza di grassi e proteine. L'aceto di vino ha inoltre un buon contenuto di sali minerali, come potassio e manganese, mentre i polifenoli contenuti nell'uva lo rendono ricco di antiossidanti.
La flessibilità dei nostri processi produttivi ci consente di personalizzare il prodotto in modi sempre nuovi e originali.
