La salsa di soia Shoyu è una salsa liquida di colore scuro e molto saporita, ottenuta dalla fermentazione della soia. Questo particolare condimento contiene antiossidanti, vitamine, sali minerali ed è riconosciuto per le sue proprietà digestive.
La nostra salsa di soia Shoyu biologica si presenta di colore marrone scuro. Rilascia un profumo gradevole di fermentato, mentre il sapore salato lo rende un sostituto perfetto del sale.
La salsa Shoyu può essere usata sia direttamente nel piatto, sia in cottura per arricchire di sapore le ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe e pesce.